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Jamón ibérico de bellota (D.O.)

29

Pan cristal con tomate

y aceite de oliva virgen

9

Croquetas de jamón (5 uds.)

con salsa Brian

16

Ensaladilla de txangurro

19

Anchoas de Santoña (6 uds.)

22

Taramasalata
emulsión de huevas de maruca 
en pan cristal

19

Salmorejo
con huevo y jamón 

12

Gazpacho de remolacha
con picada de gambas

16

Cóctel de marisco

28

Ensalada  La Parra
lechugas,champiñón,aguacate, zanahoria, alfalfa
con vinagreta de mostaza

16

Ensalada de langostinos picantes

19

Pisto con chopitos y huevo

21

Huevos con patatas panaderas

y gamba cristal

21

Chuletitas de conejo

al ajillo con chips de verduras

18

Langostinos y espárragos crujientes
con albahaca y alioli de lima

21

Zamburiñas ​ (3 uds.)
con mantequilla de algas

20

Mollejas de ternera salteadas

20

Ceviche de corvina

28

IVA 10% INCLUIDO

Entrantes

Arroces y Pasta

Arroz chaufa de pato

22

Socarrat con carabinero y alioli

30

Lasaña won-ton de chipirón
champiñón, cebolla y alioli

21

Falso Ravioli de cigalitas y gamba roja

28

Pescados

M/R

Salmon Tower

22

Chipirones rellenos

con curry verde y pappadum

25

Lomo de bonito a la plancha
con patatas panaderas y tomate frito

32

Rape empanado La Parra

28

Lubina salvaje
judías verdes y patatas
arrugadas

28

Cocochas de merluza rebozadas
con asadillo de pimientos
y mahonesa de piparras

 

42

Carnes

M/R

Steak Tartar

18

26

Cochinillo La Parra

costreado al horno

18

30

Pollito Marrakech

con arroz, pasas y frutos secos

23

Roast Beef 
con puré de patata, brócoli y horseradish

18

25

Magret de pato
con patatas à la crème

26

Entrecot de Guadarrama
con patatas fritas y pimiento rojo caramelizado

36

IVA 10% INCLUIDO

Vinos de la Casa

TINTO D. O. CA LA RIOJA

TINTO D. O. CA RIBERA DEL DUERO

TINTO D. O. VINOS DE MADRID

BLANCO D. O. RUEDA

BLANCO D. O. MONTERREI

BLANCO D. O. CA RIAS BAIXAS

Viña Eizaga Crianza (Tempranillo y Mazuelo)

23

Cair Cuvée 10 Meses (Tempranillo y Merlot)

24

Las Letras (Tempranillo y Merlot)

21

Nubori (Verdejo)

21

Mara Martín (Godello)

23

Nora (Albariño)

23

Vinos Espumosos

D. GEOGRAFICA CAVA

Muguet Brut Nature

(Macebo, Xarel.lo y Parrellada)

23

A. O. C. CHAMPAGNE

Ruinart Brut 
(Pinot Noir y Chardonnay)

75

Ruinart Blanc de Blancs
(Chardonnay)

115

Pierre Gimonnet Cuis 
1º Cru Brut 
(Chardonnay)

45

Jean Diot Brut Rosé

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

49

Dieblit-Vallois Tradition 

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

42

Jean Diot Brut Selection

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

45

Vinos Blancos

D. O. RUEDA

José Pariente (Verdejo)

27

Basa (Verdejo)

26

D. O. RIAS BAIXAS

Albariño de Fefiñanes (Albariño)

30

D. O. C. ALENTEJO

Esporao Reserva (Arnito, Roupeiro y Antao vaz)

27

Vinos Rosados

D. O. RIBERA DEL DUERO

Roselito (Tempranillo y Albillo)

26

D. O. NAVARRA

Palacio de Sada (Garnacha)

22

IVA 10% INCLUIDO

Vinos Tintos

V.D.L.T.

Marqués de Valdueza (Syrah y C. Sauvignon)

29

Summa Varietalis (Syrah, C. Sauvignon y Petit Verdot)

30

Mauro (Tempranillo y Syrah)

46

Sardón BIO 

(Tempranillo, Garnacha, C.Sauvignon y Malbec)

26

D. O. MANCHUELA

Salia (Garnacha tintorera, Syrah y Garnacha)

28

D. O. BIERZO

Petalos (Mencía)

29

D. O. CA PRIORAT

Camins de Priorat

(C. Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Syrah y Melot)

34

D. O. RIBERA DEL DUERO

Figuero Crianza (Tempranillo) 

29

Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo y C. Sauvignon)

34

Pago de Carraovejas Crianza
(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)

48

Hacienda Monasterio Crianza 

(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)

51

D. O. CA RIOJA

Las Matillas Crianza (Tempranillo y Albillo)

86

Luis Cañas Crianza (Tempranillo y Garnacha)

27

Campillo Crianza (Tempranillo) 

26

Muga Crianza (Tempranillo y Graciano y Garnacha)

30

Predicador Crianza (Tempranillo y Mazuela)

38

Remelluri Reserva (Tempranillo y Graciano y Garnacha)

35

Viña Ardanza Reserva (Tempranillo y Garnacha)

38

CVNE Imperial 
Reserva (Tempranillo, Mazuelo y Graciano)

39

D. O. TIERRAS DE CASTILLA

Venta la Ossa Crianza 
(Syrah)

25

D. O. TORO

Prima  (Tinta Toro)

24

D. O. VINOS DE MADRID

El Regajal 
(Cabernet, Syrah, Tempranillo y Merlot)

28

Licinia (Cabernet, Syrah y Tempranillo)

35

IVA 10% INCLUIDO 

Postres

Selección Quesos La Parra

Apple Crumble

Tarta de chocolate y menta

Ensalada de frutas

con aéreo de maracuyá

Brownie de chocolate

con frutos rojos y almendras

Tartaleta de Limón

Hojaldre fino

de crema de queso y coulis de frutos rojos

Granizado de Té y menta

con espuma de fruta de la pasión

Sorbetes y Helados

Coronel

con vodka o cava

18.00

7.00

7.00

8.00

7.50

7.00

7.50

6.50

6.00

6.50

Cafés

Clásicos

Capuccino

Irlandés

3.50

3.65

9.00

IVA 10% INCLUIDO 

Tés e Infusiones

Té rojo (Pu-erh)

Té verde (Chino)

Té verde (Moruno)

Té negro (Earl Grey)

3.50

3.50

3.50

3.50

Vinos dulces y licores

Moscatel (Torres)

Pedro Ximenez 

Oporto (10 Años)

Limoncello

Aguardiente (Valle del Jerte)

Patxarán

Orujo de Hierbas

4.00

4.50

6.00

4.50

4.50

4.50

4.50

IVA 10% INCLUIDO 

 10.00

Oporto (20 Años)

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