Jamón ibérico de bellota (D.O.)

Pan cristal con tomate

y aceite de oliva virgen

Croquetas de jamón (5 uds.)

con salsa Brian

Ensaladilla rusa La Parra

Anchoas de Santoña (6 uds.)

Taramasalata

emulsión de huevas de maruca 

en pan de cristal

Salmorejo

con huevo, jamón y pesto

Verduras de temporada

Ensalada  La Parra

lechugas,champiñón,aguacate, zanahoria,alfalfa...

con vinagreta de mostaza

Ensalada de langostinos picantes

Huevos con patatas panaderas

y gamba cristal

Chuletitas de conejo

al ajillo con chips de verduras

Langostinos y espárragos crujientes

con albahaca y alioli de lima

Mollejas de ternera salteadas

25

5

12

16

21

18

12

s/m

16

17

18

16

20

19

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Entrantes

Arroces y Pasta

Arroz chaufa de pato

17

Socarrat con carabinero

escarola y alioli

Lasaña won-tón de chipirón

champiñón, cebolla y alioli

Pescados

Chipirones rellenos

con curry verde y pappadum

24

18

M/R

21

Merluza a la bilbaína

con almejas

16

26

Brocheta de Rape 

con arroz basmati, salsa tártara

y chutney de tomate

25

Lubina salvaje con verduras en papillote

y mantequilla negra de algas

Cocochas a la andaluza

24

24

Carnes

Steak tartar

M/R

16

25

Cochinillo La Parra

costreado al horno

17

Pollito Marrakech

con arroz, pasas y frutos secos

Solomillo a la pimienta verde

guisantes y patatas salteadas con tuétano

Roast Beef 

con puré de patata, brócoli y horseradish

15

Magret de pato

con patatas a la crema

27

20

28

22

24

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Vinos de la Casa

TINTO D. O. CA LA RIOJA

Viña Eizaga Crianza (Tempranillo y Mazuelo)

TINTO D. O. CA RIBERA DEL DUERO

Cair Cuvée 10 Meses (Tempranillo y Merlot)

TINTO D. O. VINOS DE MADRID

Las Letras (Tempranillo y Merlot)

BLANCO D. O. RUEDA

Nubori (Verdejo)

BLANCO D. O. MONTERREI

Mara Martín (Godello)

BLANCO D. O. CA RIAS BAIXAS

Nora (Albariño)

20

20

19

19

20

20

Vinos Espumosos

D. GEOGRAFICA CAVA

Muguet Brut Nature

(Macebo, Xarel.lo y Parrellada)

20

A. O. C. CHAMPAGNE

Ruinat Brut 

(Pinot Noir y Chardonnay)

52

Pierre Gimonnet Cuis 1º Cru Brut 

(Chardonnay)

42

Jean Diot Brut Rosé

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

43

Dieblit-Vallois Tradition 

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

38

Jean Diot Brut Selection

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

39

Vinos Blancos

D. O. RUEDA

José Pariente (Verdejo)

Basa (Verdejo)

23

22

D. O. RIAS BAIXAS

Albariño de Fefiñanes (Albariño)

24

D. O. C. ALENTEJO

Esporao Reserva (Arnito, Roupeiro y Antao vaz)

22

Vinos Rosados

D. O. RIBERA DEL DUERO

Roselito (Tempranillo y Albillo)

23

D. O. NAVARRA

Palacio de Sada (Garnacha)

18

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Vinos Tintos

V.D.L.T.

Marqués de Valdueza (Syrah y C. Saucignon)

Summa Varietalis (Syrah, C. Saucignon y Petit Verdot)

Mauro (Tempranillo y Syrah)

Sardón BIO 

(Tempranillo, Garnacha, C.Sauvignon y Malbec)

26

27

39

22

D. O. MANCHUELA

Salia (Garnacha tintorera, Syrah y Garnacha)

25

D. O. BIERZO

Petalos (Mencía)

28

D. O. CA PRIORAT

Camins de Priorat

(C. Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Syrah y Melot)

29

D. O. RIBERA DEL DUERO

Figuero Crianza (Tempranillo) 

Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo y C. Sauvignon)

Pago de Carrovejas Crianza

(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)

27

30

43

Hacienda Monasterio Crianza 

(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)

45

D. O. CA RIOJA

Luis Cañas Crianza (Tempranillo y Garnacha)

Campillo Crianza (Tempranillo) 

Muga Crianza (Tempranillo y Graciano y Garnacha)

Predicador Crianza (Tempranillo y Mazuela)

Remelluri Reserva (Tempranillo y Graciano y Garnacha)

Viña Ardanza Reserva (Tempranillo y Garnacha)

CVNE Reserva (Tempranillo, Mazuelo y Graciano)

24

24

29

29

29

33

31

D. O. TIERRAS DE CASTILLA

Venta la Ossa Crianza 
(Syrah)

23

D. O. TORO

Prima  (Tinta Toro)

22

D. O. VINOS DE MADRID

Las Retamas del Regajal 

(Cabernet, Syrah y Tempranillo)

21

Licinia (Cabernet, Syrah y Tempranillo)

31

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Postres

Selección Quesos La Parra

Apple Crumble

Tarta de chocolate y menta

Ensalada de frutas

con aéreo de maracuyá

Brownie de chocolate

con frutos rojos y almendras

Tartaleta de Limón

Hojaldre fino

de crema de queso y coulis de frutos rojos

Granizado de Té y menta

con espuma de fruta de la pasión

Sorbetes y Helados

Coronel

con vodka o cava

18.00

7.00

7.00

8.00

7.00

7.00

7.00

6.50

6.00

7.00

Cafés

Clásicos

Capuccino

Irlandés

3.50

3.50

9.00

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Tés e Infusiones

Té rojo (Pu-erh)

Té verde (Chino)

Té verde (Moruno)

Té negro (Early Grey)

3.50

3.50

3.50

3.50

Vinos dulces y licores

Moscatel (Torres)

Pedro Ximenez 

Oporto (10 Años)

Limoncello

Aguardiente (Valle del Jerte)

Patxarán

Orujo de Hierbas

4.00

4.50

5.50

4.50

4.50

4.50

4.50

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

     10.00

Oporto (20 Años)