Jamón ibérico de bellota (D.O.)
28
Pan cristal con tomate
y aceite de oliva virgen
5
Croquetas de jamón (5 uds.)
con salsa Brian
15
Ensaladilla rusa La Parra
18
Anchoas de Santoña
(6 uds.)
22
Taramasalata
emulsión de huevas de maruca
en pan de cristal
19
Salmorejo
con huevo y jamón
12
Verduras de temporada
s/m
Alcachofas confitadas (2 uds.)
con habitas, judía verde y crujiente de jamón
14
Ensalada La Parra
lechugas,champiñón,aguacate, zanahoria, alfalfa
con vinagreta de mostaza
16
Ensalada de langostinos picantes
19
Pisto con chopitos y huevo
21
Huevos con patatas panaderas
y gamba cristal
20
Chuletitas de conejo
al ajillo con chips de verduras
18
Langostinos y espárragos crujientes
con albahaca y alioli de lima
21
Mollejas de ternera salteadas
20
IVA 10% INCLUIDO
** 10% Recargo en Terraza
Entrantes
Arroces y Pasta
Arroz chaufa de pato
19
Socarrat con carabinero
escarola y alioli
26
Lasaña won-tón de chipirón
champiñón, cebolla y alioli
19
Pescados
M/R
Chipirones rellenos
con curry verde y pappadum
23
Merluza a la bilbaína
con almejas
18
27
Rape empanado La Parra
28
Lubina salvaje
judias verdes y papas arrugadas
26
Cocochas en salsa verde
con berberechos y pan frito
28
Carnes
M/R
Steak Tartar
18
26
Cochinillo La Parra
costreado al horno
18
28
Pollito Marrakech
con arroz, pasas y frutos secos
23
Solomillo Perigord
con puré de boniato y chalotas
28
Roast Beef
con puré de patata, brócoli y horseradish
16
24
Magret de pato
con patatas à la crème
25
Entrecot de Guadarrama
con patatas fritas y pimiento rojo caramelizado
35
IVA 10% INCLUIDO
** 10% Recargo en Terraza
Vinos de la Casa
TINTO D. O. CA LA RIOJA
TINTO D. O. CA RIBERA DEL DUERO
TINTO D. O. VINOS DE MADRID
BLANCO D. O. RUEDA
BLANCO D. O. MONTERREI
BLANCO D. O. CA RIAS BAIXAS
Viña Eizaga Crianza (Tempranillo y Mazuelo)
20
Cair Cuvée 10 Meses (Tempranillo y Merlot)
20
Las Letras (Tempranillo y Merlot)
19
Nubori (Verdejo)
19
Mara Martín (Godello)
20
Nora (Albariño)
20
Vinos Espumosos
D. GEOGRAFICA CAVA
Muguet Brut Nature
(Macebo, Xarel.lo y Parrellada)
20
A. O. C. CHAMPAGNE
Ruinart Brut
(Pinot Noir y Chardonnay)
55
Ruinart Blanc de Blancs
(Chardonnay)
90
Pierre Gimonnet Cuis 1º Cru Brut
(Chardonnay)
42
Jean Diot Brut Rosé
(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)
43
Dieblit-Vallois Tradition
(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)
38
Jean Diot Brut Selection
(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)
39
Vinos Blancos
D. O. RUEDA
José Pariente (Verdejo)
23
Basa (Verdejo)
22
D. O. RIAS BAIXAS
Albariño de Fefiñanes (Albariño)
24
D. O. C. ALENTEJO
Esporao Reserva (Arnito, Roupeiro y Antao vaz)
22
Vinos Rosados
D. O. RIBERA DEL DUERO
Roselito (Tempranillo y Albillo)
23
D. O. NAVARRA
Palacio de Sada (Garnacha)
18
IVA 10% INCLUIDO
** 10% Recargo en Terraza
Vinos Tintos
V.D.L.T.
Marqués de Valdueza (Syrah y C. Saucignon)
26
Summa Varietalis (Syrah, C. Saucignon y Petit Verdot)
27
Mauro (Tempranillo y Syrah)
39
Sardón BIO
(Tempranillo, Garnacha, C.Sauvignon y Malbec)
22
D. O. MANCHUELA
Salia (Garnacha tintorera, Syrah y Garnacha)
25
D. O. BIERZO
Petalos (Mencía)
28
D. O. CA PRIORAT
Camins de Priorat
(C. Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Syrah y Melot)
29
D. O. RIBERA DEL DUERO
Figuero Crianza (Tempranillo)
27
Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo y C. Sauvignon)
30
Pago de Carrovejas Crianza
(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)
43
Hacienda Monasterio Crianza
(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)
45
D. O. CA RIOJA
Luis Cañas Crianza (Tempranillo y Garnacha)
24
Campillo Crianza (Tempranillo)
24
Muga Crianza (Tempranillo y Graciano y Garnacha)
29
Predicador Crianza (Tempranillo y Mazuela)
29
Remelluri Reserva (Tempranillo y Graciano y Garnacha)
29
Viña Ardanza Reserva (Tempranillo y Garnacha)
33
CVNE Imperial
Reserva (Tempranillo, Mazuelo y Graciano)
32
D. O. TIERRAS DE CASTILLA
Venta la Ossa Crianza
(Syrah)
23
D. O. TORO
Prima (Tinta Toro)
22
D. O. VINOS DE MADRID
Las Retamas del Regajal
(Cabernet, Syrah y Tempranillo)
21
Licinia (Cabernet, Syrah y Tempranillo)
33
IVA 10% INCLUIDO
** 10% Recargo en Terraza
Postres
Selección Quesos La Parra
Apple Crumble
Tarta de chocolate y menta
Ensalada de frutas
con aéreo de maracuyá
Brownie de chocolate
con frutos rojos y almendras
Tartaleta de Limón
Hojaldre fino
de crema de queso y coulis de frutos rojos
Granizado de Té y menta
con espuma de fruta de la pasión
Sorbetes y Helados
Coronel
con vodka o cava
18.00
7.00
7.00
8.00
7.50
7.00
7.50
6.50
6.00
6.50
Cafés
Clásicos
Capuccino
Irlandés
3.50
3.65
9.00
IVA 10% INCLUIDO
** 10% Recargo en Terraza
Tés e Infusiones
Té rojo (Pu-erh)
Té verde (Chino)
Té verde (Moruno)
Té negro (Earl Grey)
3.50
3.50
3.50
3.50
Vinos dulces y licores