Jamón ibérico de bellota (D.O.)

28

Pan cristal con tomate

y aceite de oliva virgen

5

Croquetas de jamón (5 uds.)

con salsa Brian

15

Ensaladilla rusa La Parra

18

Anchoas de Santoña
 

(6 uds.)

22

Taramasalata

emulsión de huevas de maruca 

en pan de cristal

19

Salmorejo
con huevo y jamón 

12

Verduras de temporada

s/m

Alcachofas confitadas (2 uds.)
con habitas, judía verde y crujiente de jamón

  14

Ensalada  La Parra
lechugas,champiñón,aguacate, zanahoria, alfalfa
con vinagreta de mostaza

16

Ensalada de langostinos picantes

19

Pisto con chopitos y huevo

21

Huevos con patatas panaderas

y gamba cristal

20

Chuletitas de conejo

al ajillo con chips de verduras

18

Langostinos y espárragos crujientes
con albahaca y alioli de lima

21

Mollejas de ternera salteadas

20

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Entrantes

Arroces y Pasta

Arroz chaufa de pato

19

Socarrat con carabinero
escarola y alioli

26

Lasaña won-tón de chipirón

champiñón, cebolla y alioli

19

Pescados

M/R

Chipirones rellenos

con curry verde y pappadum

23

Merluza a la bilbaína

con almejas

18

27

Rape empanado La Parra

28

Lubina salvaje
judias verdes y papas arrugadas

26

Cocochas en salsa verde
con berberechos y pan frito

28

Carnes

M/R

Steak Tartar

18

26

Cochinillo La Parra

costreado al horno

18

28

Pollito Marrakech

con arroz, pasas y frutos secos

23

Solomillo  Perigord
con puré de boniato y chalotas

28

Roast Beef 

con puré de patata, brócoli y horseradish

16

24

Magret de pato
con patatas à la crème

25

Entrecot de Guadarrama
con patatas fritas y pimiento rojo caramelizado

35

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Vinos de la Casa

TINTO D. O. CA LA RIOJA

TINTO D. O. CA RIBERA DEL DUERO

TINTO D. O. VINOS DE MADRID

BLANCO D. O. RUEDA

BLANCO D. O. MONTERREI

BLANCO D. O. CA RIAS BAIXAS

Viña Eizaga Crianza (Tempranillo y Mazuelo)

20

Cair Cuvée 10 Meses (Tempranillo y Merlot)

20

Las Letras (Tempranillo y Merlot)

19

Nubori (Verdejo)

19

Mara Martín (Godello)

20

Nora (Albariño)

20

Vinos Espumosos

D. GEOGRAFICA CAVA

Muguet Brut Nature

(Macebo, Xarel.lo y Parrellada)

20

A. O. C. CHAMPAGNE

Ruinart Brut 
(Pinot Noir y Chardonnay)

55

Ruinart Blanc de Blancs
(Chardonnay)

90

Pierre Gimonnet Cuis 1º Cru Brut 

(Chardonnay)

42

Jean Diot Brut Rosé

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

43

Dieblit-Vallois Tradition 

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

38

Jean Diot Brut Selection

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

39

Vinos Blancos

D. O. RUEDA

José Pariente (Verdejo)

23

Basa (Verdejo)

22

D. O. RIAS BAIXAS

Albariño de Fefiñanes (Albariño)

24

D. O. C. ALENTEJO

Esporao Reserva (Arnito, Roupeiro y Antao vaz)

22

Vinos Rosados

D. O. RIBERA DEL DUERO

Roselito (Tempranillo y Albillo)

23

D. O. NAVARRA

Palacio de Sada (Garnacha)

18

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Vinos Tintos

V.D.L.T.

Marqués de Valdueza (Syrah y C. Saucignon)

26

Summa Varietalis (Syrah, C. Saucignon y Petit Verdot)

27

Mauro (Tempranillo y Syrah)

39

Sardón BIO 

(Tempranillo, Garnacha, C.Sauvignon y Malbec)

22

D. O. MANCHUELA

Salia (Garnacha tintorera, Syrah y Garnacha)

25

D. O. BIERZO

Petalos (Mencía)

28

D. O. CA PRIORAT

Camins de Priorat

(C. Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Syrah y Melot)

29

D. O. RIBERA DEL DUERO

Figuero Crianza (Tempranillo) 

27

Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo y C. Sauvignon)

30

Pago de Carrovejas Crianza

(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)

43

Hacienda Monasterio Crianza 

(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)

45

D. O. CA RIOJA

Luis Cañas Crianza (Tempranillo y Garnacha)

24

Campillo Crianza (Tempranillo) 

24

Muga Crianza (Tempranillo y Graciano y Garnacha)

29

Predicador Crianza (Tempranillo y Mazuela)

29

Remelluri Reserva (Tempranillo y Graciano y Garnacha)

29

Viña Ardanza Reserva (Tempranillo y Garnacha)

33

CVNE Imperial 
Reserva (Tempranillo, Mazuelo y Graciano)

32

D. O. TIERRAS DE CASTILLA

Venta la Ossa Crianza 
(Syrah)

23

D. O. TORO

Prima  (Tinta Toro)

22

D. O. VINOS DE MADRID

Las Retamas del Regajal 

(Cabernet, Syrah y Tempranillo)

21

Licinia (Cabernet, Syrah y Tempranillo)

33

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Postres

Selección Quesos La Parra

Apple Crumble

Tarta de chocolate y menta

Ensalada de frutas

con aéreo de maracuyá

Brownie de chocolate

con frutos rojos y almendras

Tartaleta de Limón

Hojaldre fino

de crema de queso y coulis de frutos rojos

Granizado de Té y menta

con espuma de fruta de la pasión

Sorbetes y Helados

Coronel

con vodka o cava

18.00

7.00

7.00

8.00

7.50

7.00

7.50

6.50

6.00

6.50

Cafés

Clásicos

Capuccino

Irlandés

3.50

3.65

9.00

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Tés e Infusiones

Té rojo (Pu-erh)

Té verde (Chino)

Té verde (Moruno)

Té negro (Earl Grey)

3.50

3.50

3.50

3.50

Vinos dulces y licores

Moscatel (Torres)

Pedro Ximenez 

Oporto (10 Años)

Limoncello

Aguardiente (Valle del Jerte)

Patxarán

Orujo de Hierbas

4.00

4.50

6.00

4.50

4.50

4.50

4.50

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

 10.00

Oporto (20 Años)