Jamón ibérico de bellota (D.O.)

28

Pan cristal con tomate

y aceite de oliva virgen

5

Croquetas de jamón (5 uds.)

con salsa Brian

12

Ensaladilla rusa La Parra

16

Taramasalata

emulsión de huevas de maruca 

en pan de cristal

18

Salmorejo

con huevo, jamón y pesto

12

Verduras de temporada

s/m

Ensalada  La Parra

lechugas,champiñón,aguacate, zanahoria,alfalfa...

con vinagreta de mostaza

16

Ensalada de langostinos picantes

17

Huevos con patatas panaderas

y gamba cristal

18

Chuletitas de conejo

al ajillo con chips de verduras

16

Langostinos y espárragos crujientes
con albahaca y alioli de lima

20

Mollejas de ternera salteadas

19

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Arroz chaufa de pato

17

Socarrat con carabinero

escarola y alioli

24

Lasaña won-tón de chipirón

champiñón, cebolla y alioli

18

Pescados

M/R

Chipirones rellenos

con curry verde y pappadum

21

Merluza a la bilbaína

con almejas

16

26

Lubina salvaje con verduras en papillote

y mantequilla negra de algas

24

Cocochas a la andaluza

24

Carnes

M/R

Steak tartar

16

25

Cochinillo La Parra

costreado al horno

17

27

Pollito Marrakech

con arroz, pasas y frutos secos

20

Solomillo a la pimienta verde

guisantes y patatas salteadas con tuétano

28

Roast Beef 

con puré de patata, brócoli y horseradish

15

22

Magret de pato

con patatas a la crema

24

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Viña Eizaga Crianza (Tempranillo y Mazuelo)

20

Cair Cuvée 10 Meses (Tempranillo y Merlot)

20

Las Letras (Tempranillo y Merlot)

19

Nubori (Verdejo)

19

Mara Martín (Godello)

20

Nora (Albariño)

20

Muguet Brut Nature

(Macebo, Xarel.lo y Parrellada)

20

Ruinat Brut 

(Pinot Noir y Chardonnay)

52

Pierre Gimonnet Cuis 1º Cru Brut 

(Chardonnay)

42

Jean Diot Brut Rosé

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

43

Dieblit-Vallois Tradition 

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

38

Jean Diot Brut Selection

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)

39

José Pariente (Verdejo)

23

Basa (Verdejo)

22

Albariño de Fefiñanes (Albariño)

24

Roselito (Tempranillo y Albillo)

23

Palacio de Sada (Garnacha)

18

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Marqués de Valdueza (Syrah y C. Saucignon)

26

Summa Varietalis (Syrah, C. Saucignon y Petit Verdot)

27

Mauro (Tempranillo y Syrah)

39

Sardón BIO 

(Tempranillo, Garnacha, C.Sauvignon y Malbec)

22

Salia (Garnacha tintorera, Syrah y Garnacha)

25

Petalos (Mencía)

28

Camins de Priorat

(C. Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Syrah y Melot)

29

Figuero Crianza (Tempranillo) 

27

Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo y C. Sauvignon)

30

Pago de Carrovejas Crianza

(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)

43

Hacienda Monasterio Crianza 

(Tinto fino, C. Sauvignon y Merlot)

45

Luis Cañas Crianza (Tempranillo y Garnacha)

24

Campillo Crianza (Tempranillo) 

24

Muga Crianza (Tempranillo y Graciano y Garnacha)

29

Predicador Crianza (Tempranillo y Mazuela)

29

Remelluri Reserva (Tempranillo y Graciano y Garnacha)

29

Viña Ardanza Reserva (Tempranillo y Garnacha)

33

CVNE Imperial 
Reserva (Tempranillo, Mazuelo y Graciano)

32

Venta la Ossa Crianza 
(Syrah)

23

Prima  (Tinta Toro)

22

Las Retamas del Regajal 

(Cabernet, Syrah y Tempranillo)

21

Licinia (Cabernet, Syrah y Tempranillo)

33

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

Ensalada de frutas

con aéreo de maracuyá

Brownie de chocolate

con frutos rojos y almendras

Hojaldre fino

de crema de queso y coulis de frutos rojos

Granizado de Té y menta

con espuma de fruta de la pasión

Coronel

con vodka o cava

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza

IVA 10% INCLUIDO

** 10% Recargo en Terraza